Kultura kowbojska: pozostanie na estancias w Argentynie

2023 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-11-27 22:54

Gdzie podziali się wszyscy kowboje? Może się okazać, że Gaucho zaczyna robić awanturę w jednym z Buenos Aires peñas (kluby muzyczne), ale jeśli chcesz zobaczyć prawdziwe srebrne ostrogi i skórzane klapy, musisz udać się na szeroko otwarte przestrzenie. Płaskie, pagórkowate okolice stolicy są usiane ranczami, na których można spotkać kulturę kowbojską i galopować w zachód słońca nad argentyńskim rasowcem.

Dziesiątki estanciaslub osiedla wiejskie, które niegdyś były prywatnymi getrami zamożnych rodzin, otworzyły swoje ogrodzenia pikietowe dla ludności. Wiele z tych hoteli w kraju oferuje día de campo (country day), idealny dla wycieczkowiczów. Jedną z najbardziej przyjaznych i najbardziej autentycznych opcji w zasięgu Buenos Aires jest Estancia Los Dos Hermanos w Zarate.

Rzucasz się na farmę, by zjeść śniadanie na wsi, zanim wsiadasz na konia i podążasz za domowym gauge estancii na pola, żeby przejechać się rano. Potem wracamy do domu na świeżym powietrzu asado (grilla) i szybką sjestę hamaku przed ponownym uderzeniem w szlaki przez kilka godzin wywołujących bicie kręgosłupa na koniu.

Czy raczej powiesić kapelusz w pobliżu stajni, niż wrócić do miasta? EstanciaZakres oferty od luksusowych apartamentów z prywatnymi kominkami po rustykalne pokoje z drewnianymi podłogami. Odrób swoją pracę domową - niektóre estanciassą po prostu prywatnymi domami, które niechętnie wynajmują pokoje dla zysku, inne są cyrkowymi obrzędami, które przynoszą autobusy przyciągających kamery turystów - ale nie przegap okazji, by przeżyć swoje kowbojskie marzenia w argentyńskich pampasach.

Możesz także dołączyć do tętniącego życiem festiwalu i targu, który odbywa się w każdy weekend (z wyjątkiem lata) w Mataderos, na zachodnich przedmieściach Buenos Aires, nazwanych dla rzeźni bydła założonych w 1899 roku. Podążaj za dźwiękiem muzyki ludowej pochodzącej ze sceny plenerowej aby zobaczyć lokalne pary wychodzące na ulice, aby wykonać tradycyjne chacarera i Chamamé Tańce ludowe. Stoiska z jedzeniem rozdają obfite dania wiejskie, takie jak locro (mięsny gulasz z północno-zachodniej Argentyny), smażony w głębokim tłuszczu empanadas, i humitas (lekko słodzona mąka kukurydziana owinięta w łuskę kukurydzy), wszystko popijane słodkim patero wino - to La Feria de Mataderos, autentyczna celebracja argentyńskich tradycji wiejskich.

Podczas gdy na scenie pojawiają się dzieci kręcące się w jaskrawo kolorowych spódnicach i dorastający chłopcy wykonujący waleczne tańce ludowe w tradycyjnych butach i bombacha (luźne spodnie w stylu gaucho), najbardziej ekscytującym spektaklem dnia jest sortija. W pełnych regatach gaucho jeźdźcy stoją na siodłach i jeżdżą z pełną prędkością, aby wytropić maleńki pierścień zwisający z wstążki.

Po tym, jak podziwiasz konie i zajadasz się wiejską kuchnią, przejdź się po rynku po wyroby ze skóry, poncza i srebrną biżuterię. Rząd stoisk dla smakoszy oferuje próbki domowych serów i dekadenckich dulce de leche likier.

Ten artykuł został pierwotnie opublikowany we wrześniu 2010. Artykuł został odświeżony w sierpniu 2012 r.