London gin tours: najlepsze miejsca do spróbowania renesansu ducha
Spisu treści:
- pijacka odwaga
- Pałace i profilaktyka
- W modzie i poza nią
- Destylowanie z bliska
- Nowa fala
- Zalanie stolicy
- Zobaczyć to uwierzyć
- Ruiny matki na Maltby Street
- Zasadniczo Londyn
- Najlepsze gin bary
- Zdobądź swoje jałowce
- Ginformacja
Ada Peters | Redaktor | E-mail
Wideo: London gin tours: najlepsze miejsca do spróbowania renesansu ducha
2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36
Czy jakiś napój bardziej splata się z Londynem niż gin? Mimo, że ten cudowny charakter ducha pochodzi z Holandii, gin i brytyjska stolica mają długą - a czasem trudną - historię. Wraz z pojawieniem się nowych destylarni i barów, relacja z pewnością powraca i tym razem wygląda na miłość. Oto nasz przewodnik po najlepszych tajemnicach dżinu w mieście.
pijacka odwaga
Sprowadzony do Anglii przez żołnierzy w XVII wieku, gin zaczął żyć jako Holender genever. Kiedy William III obniżył podatki akcyzowe na alkohole destylowane z angielskiego słodu, każdy mógł nagle pozwolić sobie na rozbicie. I zrobili to. W pierwszym dziesięcioleciu "Gin Craze" w latach 1720-1750 śmiertelność w mieście wyprzedziła wskaźnik urodzeń, ponieważ londyńczycy byli uzależnieni od alkoholu, który zyskał przydomek "matczyna ruina". Ostatecznie, po przejściu niektórych kontrowersyjnych, ale ostatecznie skutecznych aktów ginu, pożądliwy romans Londynu z duchem zaczął słabnąć.
Pałace i profilaktyka
W latach 20. XIX wieku produkcja ginu stała się szanowanym i lukratywnym pojazdem. Nowy blask ducha przyniósł ze sobą nowy dom - obskurne stare puby stały się pięknymi, pomalowanymi ginowymi pałacami, z których niektóre przetrwały do dziś. I to było w latach 50. XIX wieku, kiedy Brytyjczycy w koloniach, zaniepokojeni kurczeniem się malarii, ożywili swoją dzienną dawkę chininy, cukru i wody z zastrzykiem ginu. Kiedy później zmieniono wodę na odmianę gazowaną, narodził się dżin i tonik.
W modzie i poza nią
Na początku XX wieku koktajle dżinów były wściekle mieszane w całym mieście, a London Dry stał się wściekłością. Ale w latach siedemdziesiątych gin popadł w niełaskę, a wódka stała się ulubionym napojem. Przełom do lat 2000 i Londyńczyków, zainspirowany po części przez rosnący ruch rzemiosła w USA, zaczął ożywiać ten wielowiekowy angielski przemysł.
Destylowanie z bliska
Znajdziesz wspaniałe wprowadzenie do ginu w stolicy w destylarni Beefeater (beefeaterdistillery.com), najstarszego destylatora ginu nadal produkującego w mieście (od 1863). Jego małe, ale dobrze wyreżyserowane muzeum opisuje historię ginu i można je zwiedzić w ramach wycieczki, która obejmuje również rozmowę na temat procesu produkcji i znakomitej historii Beefeater.
Nowa fala
Zalanie stolicy
Inne destylarnie, które pozwalają zobaczyć za kulisami, to London Distillery Company (londondistillery.com), która tworzy pięknie butelkowany Gin Dodd's, nazwany na cześć dziewiętnastowiecznego dżentelmena, który próbował i nie zdołał otworzyć własnej destylarni w 1807 roku. Każda partia zawiera miód z uli w całej stolicy. Receptura jest ciągle ulepszana w celu uhonorowania różnych smaków, a butelki są oznaczone kodem miodowym.
Zobaczyć to uwierzyć
Ruiny matki na Maltby Street
Zasadniczo Londyn
Wspomnij o martini w londyńskim gorzelniku i jedno miejsce zawsze wyskakuje z ust: Dukes (dukeshotel.com). W ukrytym zaułku w Mayfair, zespół ekspertów w tym hotelowym barze podrzuci ci jeden ze swoich wyjątkowych martinis inspirowanych Ianem Flemingiem - lub po prostu dopasujesz go do swoich preferencji - z wózka tuż przy twoim stole. Dla nieco więcej historii, dawne pałace ginowe wciąż zachowujące niektóre z ich oryginalnych luster trawionych i przystojnej stolarki obejmują Viaduct Tavern (viaducttavern.co.uk), Princess Louise i Princess Victoria.
Najlepsze gin bary
Jeśli jesteś naprawdę uzależniony, uderz w London Gin Club (thelondonginclub.com), gdzie wysoce kompetentny zespół doradzi Ci w ich kolekcji ponad 160 ginów; sprawdź ich poręczne spektrum smakowe lub skorzystaj z obszernego menu degustacyjnego.Godnym polecenia jest również Merchant House (merchanthouselondon.com), którego bar jęczy pod ciężarem aż 230 odmian.
Zdobądź swoje jałowce
Dla czegoś innego, wybierz Drunch (pijany lunch) na kanałach we wschodnim Londynie z Butler's Gin (butlersgin.co.uk) lub weź Gin Journey z zabawą Shake, Rattle and Stir (shakerattleandstir.co.uk), który przeprowadzi cię po ulicach Londynu, zapewniając fachową edukację we wszystkich sprawach związanych z ginem. Nadal pragniesz więcej? Destylarnia City of London i doskonały Ginstitute Portobello Road (portobellostarbar.co.uk) dają szansę na destylację własnego ginu.
Ginformacja
Gin Duch o dominującym smaku jałowca
Jałowiec Krzew iglasty produkujący owoce jagodopodobne
Botanicals Składniki dodawane lub destylowane z dodatkiem spirytusu w celu stworzenia smaku
Londyński dżin Styl ginu (który można wykonać w dowolnym miejscu), który czerpie wszystkie smaki z procesu destylacji
Stary Tom gin Słodszy dżin, wykonany według popularnej receptury z XVIII wieku
Tonik Słodzona, gazowana woda o smaku chininy
Destylacja Oddzielanie elementów cieczy przez ogrzewanie i chłodzenie
Pot nadal Aparatura, w której ciepło nakłada się bezpośrednio na dużą doniczkę, wytwarzając pojedynczą destylację wsadową
Kolumna wciąż Działa jak seria puli i pozwala na ciągłą destylację zamiast pojedynczych partii
Destylacja dwudniowa Wytwarzanie alkoholu o wyższej koncentracji składników roślinnych, rozcieńczanie alkoholem w celu osiągnięcia pożądanego smaku
Destylacja jednorazowa Osiągnięcie pożądanego koncentratu roślin bez dalszego dodawania alkoholu
Nadal spragniony? Sprawdź to zakulisowe konto podróży badawczej Gally Sally.
Zalecana:
Wnikanie w ducha: gdzie wypróbować najlepsze na świecie tacki - Lonely Planet
Якщо Бостон чудово дивиться здалека, вона ще більше інтригує ближче. Ці вузькі вулиці нагадують історію революції та трансформації: пуритани втікають у переслідування та формують своє модельне суспільство; патріоти, що протестують проти тиранії та будівництва нової нації; філософи та поети проповідують і пеннінг, щоб змінити свій світ на краще. Проте жоден елемент не вплинув на місто настільки глибоко, як його освітні установи. Як і в минулому, університети та коледжі Бостона
Ducha ulicy: Przeglądaj uliczną sztukę Miami
Su nesuskaičiuojamais žalumynais kraštovaizdžiais, geltonos ir šonkaulių mišinys, kai palmių siaubo vėjas ir prinokusių mangų ir papajų ryškūs apelsinai, Fidžis puoselėja visas jausmingas spalvas. Kai kurie raminantys užrašai sklinda į juodųjų lavų akmenų baseinus. Visur, kur jūs paversite, yra kažkas spalvingos, kad jus šypsosi. Tada yra nuostabi mėlyna ir žalia jūra, kuri yra pakankamai šilta, kad pasinerti, o dar gaivus. Žemiau paviršiaus yra klestintys koralai ir pakankam
Znalezienie pionierskiego ducha Seattle
Meksyk może pochwalić się epicką złożonością, setkami języków, gęstą dżunglą, prehiszpańską architekturą i żywą kuchnią regionalną.
Najlepsze widoki Bangkoku: najlepsze miejsca do podziwiania tajskiej stolicy - Lonely Planet
Часом це може бути важко переїхати до Зальцбурга, саме тому він освіжає, щоб деякий час втекти від натовпу і слідувати річці Сальзак, оскільки він злегка викривляється на південь до Айген і Вілла Трапп. Розташований у своєму власному парку, міцний жовтий особняк, збудований у 1863 році, величний, але не демонстративно - придатний будинок для однієї з найвідоміших сімей міста.
Najlepsze miejsca na ślub - i najlepsze miejsca, w których można pójść po przerwie!
エクアドルの首都アンデス山脈の30マイルの谷間を歩いて、完全なメイクオーバーが行われています。キトのスペイン植民地時代のセンターは、35年前にユネスコの世界遺産を宣言した最初の都市となり、「プランQ」は引き続き保存と再生を支援してきました。この計画は、2013年に新しい空港を開設し、地下鉄を含めて過去12年間に都市プロジェクトに4億ドルを投じた。プラスエクアドルは世界の首都チョコレートです。あなたは高度に対処するためにコカ茶を注文することができるカフェで地元のものを見てください。