Idealny weekend w Helsinkach

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36

Jeśli Helsinki jak dotąd uniknęło światła punktowego, to właśnie nadszedł czas, by zabłysnąć. Kształtowany przez Bałtyk, kołyszący się między skrajnymi mrocznymi zimami i letnim słońcem, a definiowany przez geografię geograficzną wschód-zachodnia-zachodnia - fiński kapitał jest jednorazowy.

Jego sympatyczni mieszkańcy są niezwykle współgrający z naturą, rzucając się w lecie z biologiczną gwałtownością, gdy śnieg topi się, żerują w lasach na obrzeżach miasta i spotykają się z przyjaciółmi w parujących saunach. Nie zawsze możesz zobaczyć morze tutaj, ale wyczuwasz je w srebrnym powietrzu, czystym świetle i mewach krążących nad głową.

Tak jak architektura tworzy Manhattan, ludzie tworzą Helsinki. To kieszonkowe miasto wkrótce pochłonie cię swoim niespiesznym podejściem, żywym jedzeniem i scenami projektowymi oraz poczuciem własnego poczucia humoru. Zdobądź wnętrze dzięki tej dwudniowej trasie.

Dzień pierwszy

Ranek

Rozpocznij dzień w stylu Helsinki z kawą w centralnej Café Succès (facebook.com/cafesucces), która warzenia i pieczenia od 1957 roku. Ich korvapuusti (bułki cynamonowe lub, dosłownie, "mankiety uszne" ze względu na sposób, w jaki ciasto jest przyciśnięte do kształtu) są legendarne. Stąd udaj się do centralnej części Helsinek - Senaatintori, hojnie neoklasycystycznego placu autorstwa wybitnego XIX-wiecznego architekta Carla Ludviga Engela. Na czubku, jak perłowy biały tort weselny, stoi grecko-krzyżowa katedra w Helsinkach, podnoszona imponująco ponad plac. Znakiem rozpoznawczym Engela jest także Pałac Prezydencki w Koryncie, główny budynek Uniwersytetu Helsińskiego (helsinki.fi/en) i Biblioteka Narodowa (kansalliskirjasto.fi/en), warty zobaczenia na jego przepięknie freskowaną, marmurową salę inspirowane rzymskimi świątyniami.

Szybki, chwiejny wschód prowadzi do architektonicznej antytezie katedry, czerwonej cegły, baubli kopułowanej prawosławnej katedry Uspieńskich. Albo na zachód do głównego dworca kolejowego granitu, gdzie ludzie niosący pochodnię noszą typowe wymalowane twarze fińskich mężczyzn.

Nieopodal Simonkatu w kaplicy Kamppi panuje medytacyjna cisza, uderzająco współczesny wir świerku na tle miasta.

Popołudnie

Kontynuuj w tym samym stylu, jadąc tramwajem do artystycznego Kallio. Będąc niegdyś zatłoczoną i opuszczoną dzielnicą dla robotników przemysłowych, obszar ten odrodził się jako centrum kreatywności w Helsinkach, a teraz oferuje modne kawiarnie, bary Boho, galerie z dziurami w ścianie i zabytkowe butiki. W jego centrum znajduje się Karhupuisto, mały park nazwany imieniem niedźwiedzia. Idź na późny brunch w Galleria Keidas otynkowanej plakatem (galleriakeidas.fi), gdzie mezze w stylu marokańskim i libańskim dobrze komponują się z winem musującym i miętową herbatą.

Teraz nadszedł czas na nos wokół Hakaniemen Kauppahalli, wspaniałej hali targowej starej szkoły. Na dole jest przeznaczona do produkcji - ryby, jagody, słynny pisk leipäjuusto (ser chlebowy) i karjalanpiirakka (pikantne nadziewane ryżem ciasta). Na górze znajdziesz wszystko, od odważnych makim Marimekko po kapelusze z ręcznie robionymi dzianinami i kolekcje Muminków, a także kawiarnię, w której muzycy od czasu do czasu wykonują napiwki.

Wieczór

Powrót w centrum, wieczór rozpoczyna się od odrobiny magii miksowania na eleganckiej A21 Decades - spróbuj jedynych w swoim rodzaju fińskich koktajli inspirowanych dzikimi jagodami leśnymi, saunami dymnymi i brzozami. Powitalny nowicjusz na coraz bardziej ekscytującą scenę kulinarną miasta, The Cock (thecock.fi) to kawałek Upper East Side w centrum Helsinek, z lekkim klimatem, miejscami siedzącymi w bistro, jazzową muzyką i uliczną sztuką rozsypaną po ceglanych ścianach. Udaj się do piwnicy, gdzie kelnerzy rozdają wyjątkowo proste dania - ostrygi, steki i stół do ping ponga z mini deserami.

Choć Helsinki nie ukradnie w najbliższym czasie korony europejskiej, jest kilka fajnych nocnych klubów. Dzwonek do brzęczenia w Liberty lub Death (facebook.com), tak bliski rozmowie, z jej mrocznym, nastrojowym wnętrzem i zwięzłą listą zabójczych koktajli. Lub, jeśli masz ochotę usłyszeć Finów od melancholijnych ballad, dołącz do kochającego karaoke tłumu w szałowej toalecie (karaokebar.net/restroom), mieszczącej się w dawnej publicznej toalecie.

Stylowy wybór do spania to Klaus K, bastion Helsińskiej Dzielnicy Projektów, z tematami z narodowej epopei Kalevala (patrz jajko stworzenia) sprytnie wplecione w swoje ultra-nowoczesne pokoje. Śniadanie jest obfite rozprzestrzeniania organicznych owoców, granola, wędzone ryby, domowe pieczywo i ciasta.

Dzień drugi

Ranek

Żadna wizyta w Helsinkach nie jest kompletna bez wizyty w potężnej fortecy Suomenlinna, wpisanej na listę światowego dziedzictwa Unesco, otoczonej gromadą wysp przy wejściu do miejskiego portu. W odległości krótkiej przejażdżki promem od Rynku Głównego, gdzie stragany kuszą latem truskawkami, wędzonym śledziem jesienią i gorącymi napojami w zimie.Pochodząca z 1748 roku, kiedy Helsinki było częścią Królestwa Szwecji, twierdza jest tak samo atrakcyjna, gdy zimą pokrywa ją mgła, jak w rześki letni dzień, kiedy połyskuje Morze Bałtyckie. Dla historii w pigułce, podążaj niebieskim szlakiem wzdłuż fortyfikacji, przyjmując dawny rosyjski cerkiew garnizonowa (obecnie luterański), która służy jako latarnia morska, doki morskie, stare bunkry i mroczne tunele.

Zatrzymaj się na przekąskę, aby coś zjeść lub wypić w Suomenlinnan Panimo, mieszczącym się w podziemiach Jetty Barracks z czasów rosyjskich przy nabrzeżu. Warzą doskonałe piwa, w tym mocny porter.

Popołudnie

Nie możesz zobaczyć tego wszystkiego w weekend, więc mądrze wybierz swoją kulturową poprawkę. Jeśli historia jest twoją torbą, to nie można przegapić Muzeum Narodowego, kapryśnej granitowej konfekcji, której kolekcja przenosi Cię od czasów prehistorycznych do współczesności. Legendy o Kalevala są reprezentowane na fresku przy wejściu, a górne piętra przedstawiają ekstrawaganckie stroje narodowe i artefakty Sami z epoki Vikingów. Po drugiej stronie drogi znajduje się zaokrąglony, metaliczny Kiasma, z odciskiem amerykańskiego architekta Steven'a Holla, który przyciąga miłośników sztuki współczesnej do swoich obrotowych wystaw i deskorolkowców na swój taras. W Ateneum można zobaczyć więcej sztuk, apel fińskiej sztuki od lat 1700 do 1950.

Ludzie myślący o designie mogą wolą spędzić godzinę spacerując po Muzeum Wzornictwa, które przeskakuje z kultowych tkanin Marimekko do Krzesła Balowego Eero Aarnio.

Muzeum zmęczone stopy? Ułatw im w prawdziwym stylu Helsinki z sauną. Największe rachunki trafiają do Uunisaari (uunisaari.com) na własnym kawałku wyspy, na którym można się spocić z mieszkańcami (nago, naturalnie). Ochłodzić się w jacuzzi na świeżym powietrzu lub - jeśli jesteś odważny - z mrowieniem skóry w morzu. Design-minded alternatywy obejmują styl zen, nadmorskiej Kulttuurisauna (kulttuurisauna.fi), ogrzewany ekologicznie przez drewniane granulki i zupełnie nowy Löyly (loylyhelsinki.fi/en) na południowym krańcu półwyspu helsińskiego.

Wieczór

Zakorzenione w tradycyjnych recepturach, Juuri skupił się na drobnych producentach i składnikach sezonowych na długo przed tym, zanim stały się modne. To bajecznie intymne bistro dla pomysłowej, ziołowej fińskiej kuchni na tapas - czyli "sap" (około 5 euro za sztukę). Chleb na zakwasie szczypi potrawami apetytowymi, takimi jak sieja z czarnymi bobkami i chrzanem oraz wędzona wołowina z czarną salsefią. Czas spać? Przerwij budżet na jedną noc w Lilla Roberts, luksusowym hoteliku butikowym w stylu Art Deco, mieszczącym się w dawnej elektrowni zbudowanej w 1908 roku.

Zrób to

Międzynarodowe lotnisko Helsinki-Vantaa znajduje się 18 km na północ od miasta. Autobus liniowy linii Finnair kursuje z Terminalu 2 co 15 minut i kosztuje 6,30 EUR w jedną stronę. Miasto ma sprawny system transportu publicznego - najbardziej atrakcyjnym sposobem poruszania się jest tramwaj (2, 3 i 6 to najbardziej przydatne linie).