Białe piaski, wodospady i światowej klasy jedzenie: zwiedzanie Nowej Południowej Walii
Ada Peters | Redaktor | E-mail
Wideo: Białe piaski, wodospady i światowej klasy jedzenie: zwiedzanie Nowej Południowej Walii
2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36
Światło jest brązowe, ma długie cienie, a obok słynnego budynku Sydney tłum ludzi pije w barze Opera. Stąd są na tyle blisko, aby zobaczyć, że żagle Opery są wyłożone zygzakiem, przypominającym strzały na strzałach. Na zachodniej flance żelazne dźwigary Sydney Harbour Bridge krążą, solidnie. Dalej świecące słońce opada w kierunku horyzontu.
Są także duchowym domem rdzennej społeczności Sydney. Znaczna część sztuki ulicznej że Sophie wskazuje, jak wędrować jaśminu-perfumowany bocznych dróg Redfern przemawia do Aborygenów obecności tutaj, zwłaszcza wszechobecne kolory: czerwony flaga Aborygenów do ziemi; czarny dla skóry; żółty dla słońca. W pobliżu, instalacja autochtonicznego artysty Daniela Boyda zawiera tysiące lustrzanych okręgów na czarnej ścianie, zniekształcających świat z powrotem na siebie. "Dla mnie chodzi o naszą zdolność do autorefleksji" - mówi Sophia, patrząc na nią z uznaniem.
I nie bez powodu. W końcu to jest Sydney: niebo jest niebieskie, fale są w górze i kawa jest dobra.
Tuż za rogiem pojawia się źródło tego zgiełku: męski lirogon, jego brązowe upierzenie ogonowe ciągnie się za nim, gdy drapie się po ziemi robakami, przechylając głowę z boku na bok. Stworzenia te znane są z naśladowania piosenek innych ptaków, a także innych leśnych hałasów i sztucznych dźwięków.
Tutaj, w Parku Narodowym Morton, ma mnóstwo miejsc, z których można czerpać inspirację. Kookaburras, z ich burzliwym śmiechem, i żółto-czarne kakadu są jednymi z wielu gatunków ptaków do życia tutaj; wombaty wciągają nosem, a dziobaki platynują w wodę. Mimo wszystko park jest wyjątkowo cichy. Na leśnej posadzce między krzewiastymi trawami kwitnie dziwny uparty kwiat. Czarno-pomarańczowy motyl podskakuje jak czubek dyrygenta dyrygenta. Ścieżka prowadzi do platformy widokowej, gdzie las spada do głębokiego i surowego wąwozu o niebiesko zabarwionej zieleni, rozciągającego się na horyzoncie niczym zagubiony świat.
W kanionie spada Fitzroy Falls, choć dzisiaj, po sezonie niewielkich opadów, wynurza się on z liści nieśmiało i spada w ciągłym strumieniu, zamiast grzmiącej kaskady.
Ta peleryna lasów deszczowych znajduje się zaledwie 70 mil na południe od Sydney.Napęd między nimi nie daje żadnych wskazówek na temat przyszłego krajobrazu, chociaż nadmorska droga rzuca własne spektakularne widoki wzdłuż wschodniego wybrzeża Australii na Grand Pacific Drive, w tym Sea Cliff Bridge, odcinek drogi, który przylega do linii brzegowej w eleganckim S-kształt.
Wracając do kuchni, więdnie sałatę nad węglami, aw kilka chwil podał ją na irze rybiej, zwieńczonej zebranymi liśćmi. Ikra wędruje pięknie przez ziemiste liście. W firmie Biota 80 procent składników - w tym ikry z ryb - jest dzikich. Spędzamy dużo czasu w lesie, polując na zwierzęta, łowiąc ryby, żerując. Połowa czasu spędzamy na zewnątrz. Tak to lubimy.
Glitzy remis regionu to Jervis Bay, 20 mil na południe. Z jednymi z najpiękniejszych, najbielszych piasków z całego świata, plaże pełne letnich plażowiczów i wczasowiczów. Zacieniony szlak prowadzi między plażami, dzięki czemu łatwo jest znaleźć cichy punkt piasku. Na południowym krańcu znajduje się Greenfield Beach, osłonięta gumowymi drzewkami od wszystkiego poza oceaniczną sceną. Z trudem łapie wiatr, a miękki piasek piszczy z każdym krokiem. Trzyosobowa rodzina stoi w falach, wpatrując się w kobaltową przestrzeń przed nimi; może szukając przyjaznej płetwy.
Jervis Bay nosi swoje naturalne piękno jak odznakę honoru, ale regionalne nagrody za okoliczne jeziora wykraczają poza białe piaskowe oszałamiające widoki. Po powrocie do Greenwell Point, jednego z wiodących portów morskich w hrabstwie, niepozorna kawiarnia Sama została uznana za najlepszą restaurację ryb i frytek w Nowej Południowej Walii. "Po prostu zachowujemy rzeczy proste", mówi nieco otumaniony.
Wzdłuż tego odcinka linii brzegowej jedne z najlepszych na świecie ostryg są hodowane w ujściach rzek i ujściach rzek. Królowie z nich wszystkich to ostrygi skalne w Sydney, które były tu ucztowane przez dziesiątki tysięcy lat; Gąbka wskazuje na starożytne środkowe skorupki Aborygenów (hałdy śmieci) na brzegach, gdy jedziemy w górę rzeki w punt, zwiedzając jego farmę ostryg. Przez całe życie był rolnikiem. Kiedyś byłem hodowcą owiec. Ale hodowla ostryg pasuje do tego, jak chcę żyć: bez nawozów, bez aerozoli, a ostrygi nie skopią koryta i zrujnują padoków sąsiada.
Ostrygi stanowią dużą część życia tutaj, nie tylko dla rolników. "Tutaj łączymy nasze piwa z ostrygami" - mówi Rob Barber z browaru Longstocking, w drodze do Pambuli. Wychodzi na maleńkiej stronie, gdzie obok ostrego piwa imbirowego wypróbowuje warzelne i piwne piwa, aby pasowały do lokalnych smaków ostryg. Prostota jest kluczem. "Robimy wszystko sami. Napełniamy i zamykamy każdą butelkę; nawet trzymamy się etykiet.
Poza wielkimi składanymi oknami restauracji jest to ciepły, porywisty dzień, a widok pastoralny rozciąga się od brzegu do brzegu. W rzeczywistości jest on silnym ambasadorem różnorodnych i często epickich ojczyzn Południowego Wybrzeża Nowej Południowej Walii: płodnych pagórków, zielonych lasów karczocha, ładnych przybrzeżnych miasteczek, a za tym wszystkim rozległych, pokrytych cukrem frędzli ocean, jego potężna masa sięgająca do horyzontu i dalej.
Artykuł ukazał się w magazynie Lonely Planet Traveller w marcu 2018 roku. Jessica Cole podróżowała do Nowej Południowej Walii, korzystając ze wsparcia Discover New South Wales. Dostawcy Lonely Planet nie akceptują gratisy w zamian za pozytywne pokrycie.
Zalecana:
12 najwyżej ocenianych atrakcji turystycznych w Nowej Południowej Walii
Najstarsze państwo w Australii, Nowa Południowa Walia, jest domem dla kapitał narodu, Canberra i jedno z najbardziej czarujących miast na świecie: wspaniałe miasto portowe w Sydney. Ta wyrafinowana stolica stanowa przyciąga turystów z całego świata swoim lśniącym portem, operą i pierwszorzędnymi restauracjami, galeriami i muzeami.
9 najwyżej oceniane atrakcje turystyczne w południowej Walii
Południowa Walia obejmuje walijską stolicę, Cardiff, wraz z jednymi z najpiękniejszych krajobrazów w kraju. Łatwo dostępny z Anglii i Bristolu, region ten jest najbardziej znany ze spektakularnych Brecon Beacons, w których mieszka Pen and Fan, najwyższa góra na południe od Snowdonia. Obszar ten składa się także z doliny Południowej Walii (kiedyś słynącej z węgla), Doliny Wye i Doliny Usk, a także pięknego wybrzeża dziedzictwa Glamorgan.
Światowej klasy wędruje przez Winnipeg
Obdan z vodami Puget Sound in nestled v regiji, bogata z gorskimi rekami in zaščitenimi zalivi, ni čudno, da je Seattle znan po svežih morskih sadežih.
Niespodziewana sztuka odludzeń Nowej Południowej Walii
Najobľúbenejšie miesta Lonely Planet po celom svete, aby sa pokazili na niektoré senzačné morské plody, od plátkov sashimi v Japonsku až po homáre v Maine.
10 najlepszych plaż Sardynii: białe piaski i turkusowe wody
Taškent, Samarkand, Bukhara: jednoduchá trasa pre objavovanie najväčších pamiatok Silk Road využívajúcich vysokorýchlostnú vlakovú sieť Uzbekistanu.