Świętujemy Lohri, Pongal i Kite Festival

2023 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-09-25 22:46

Podróż zaplanowana na Pendżab, Tamil Nadu lub Gudżarat podczas Makar SankrantPrzedstawiam różne sposoby obchodzenia święta w Indiach. Dla niewtajemniczonych dzień ten oznacza przejście słońca do makaru rashi lub koziorożca. Oznacza to także przejście z Dakszinajanu do Uttarajanu zgodnie z kalendarzem księżycowym. Jest zwiastunem sezonu żniwnego, co sprawia, że jest to połączenie radosnego święta i jedzenia.

Całość z Pendżab ożywa z bitami dhol dla Lohri. Tak więc, jeśli jesteście w Chandigarh, Ludhijanie, Amritsarze lub jakimkolwiek innym Punkcieb w dniu 13 stycznia tego roku, wieczorem idźcie na ognisko lohri. Odgłosy dhol i rustykalne pieśni i wiersze rozgrzewają serce. Oprócz sezamowych przysmaków z rewariów, gajaków i orzeszków ziemnych, kopców popcornu, słodkich ziemniaków i ziemniaków palonych w ogniu na skórze, nie przegapcie kheer, makki ki rotis i saag.

W Tamil Nadu, Pongal to czterodniowa ekstrawagancja. Oczywiście najlepszym sposobem na zobaczenie obchodów jest udanie się na tereny wiejskie. Kwatera rodzinna jest idealna. Madurai, Kumbakonam, Chidambaram i Tirunelvelli to tylko niektóre z obszarów, w których można doświadczyć wiejskiego życia i świętowania.

Drugiego dnia, Thai Pongal, gotowane jest tradycyjne Pongal, słodkie danie z jaggery, ryżu i mleka oraz ozdobione rodzynkami i orzechami nerkowca. Naczynie ofiarowane jest bogu słońca, a następnie podzielone. Całą uroczystość odbywa się na dziedzińcu z bogato zdobionym kolamem zdobiącym podłogę.

Następny dzień to Mattu Pongal, gdzie honorowane są zwierzęta domowe - krowy i woły. Są widokiem, który można zobaczyć świeżo pomalowanymi rogami. Wyścigi na torach Bullock są organizowane, podobnie jak jallikattu, niebezpieczny sport oswajania byka, organizowany jest w Palamedu.

GUJARAT: Ahmedabad ożywia latawce podczas Sankranti. Zejdź nad rzekę Sabarmati, skąd można uzyskać wspaniały widok na Międzynarodowy Festiwal Kania, który odbędzie się między 10 a 14 stycznia. Otrzymuje on udział w drużynach z całego świata i jest wielkim hitem zarówno wśród turystów krajowych, jak i zagranicznych. Zwiedzaj Muzeum Kite i delektuj się jedzeniem, szczególnie: undhyu, laddoo i kichdi z dużą ilością soku z trzciny cukrowej.