Delikatesy Toskanii i Umbrii
Ada Peters | Redaktor | E-mail
Wideo: Delikatesy Toskanii i Umbrii
2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36
Te zalecenia pochodzą z poprzedniej edycji przewodnika Lonely Planet w Toskanii i Umbrii, która jest pełna inspirujących pomysłów i szczegółowego pokrycia dla smakoszy, spacerowiczów i miłośników kultury.
"Gotować tak, jak twoja matka jest dobra, gotować jak twoja babcia jest lepsza" - mówi toskańskie przysłowie. Rzeczywiście, to odwieczne przepisy przekazywane między pokoleniami, które stanowią trzon współczesnej kuchni toskańskiej i umbryjskiej. Ich chłopskie jedzenie, oparte na fasoli, chlebie i innych tłustych, obfitych podstawach, doprowadziło do tego, że Tuscanie zostali ochrzczeni mangiafagioli (zjadacze fasoli).
1. Trufle - biały lub czarny, świeżo pozyskiwany i ogolony na makaron. W przypadku białych trufli udaj się do San Miniato; dla czarnych, idź do Norcia.
2. Grzyby borowiki - szczególnie jesienią z taglierini makaron.
3. Bistecca alla Fiorentina - jak sama nazwa wskazuje, to danie pochodzi z Florencji. Jest to grillowany stek z kości T-bone, natarty oliwą z oliwek, przypieczony na grillu, doprawiony solą i pieprzem i podany al sangue (krwawy).
4. Fasola itp. - dowolne lokalne odmiany, najlepiej skropione oliwą z nowego sezonu. Uważaj Fagiolo di Sorana, delikatna biała fasola ze wzgórz wokół Pescia. Typowe dania obejmują minestra di fagioli (zupa fasolowa) i pasta e ceci (makaron z ciecierzycy).
5. Castagnaccio - ciasto z kasztanów.
6. Cantucci - twarde, słodkie ciasteczka tradycyjnie usiane migdałami, ale te dni są wzbogacone o wszystko od moreli po czekoladę. Najlepiej smakuje z winnym winem deserowym Vin Santo.
Więcej atrakcji kulturalnych można znaleźć w przewodniku Lonely Planet Toskania i Umbria.
Artykuł został opublikowany po raz pierwszy w lutym 2010 r. I opublikowany ponownie w maju 2013 r.
Zalecana:
12 najwyżej ocenianych atrakcji turystycznych w Toskanii
Toskania Bez wątpienia najbardziej znany region Włoch wśród turystów z zagranicy, Toskania przywołuje romantyczne obrazy idyllicznych górskich miast najeżonych średniowiecznymi wieżami, zielonymi krajobrazami niskich wzgórz i polami słoneczników. To nie jest łatwa reputacja, ale Toskania robi to z łatwością.
Odkrywanie przygód Toskanii - Lonely Planet
Якщо ви любите книги, блюз або пиво, у Чикаго є фестиваль для вас. Ось наше керівництво до 11 річних подій Windry City, які варто подорожувати.
Najlepsza wycieczka po Toskanii
Pod peknými majákmi, sladkými rybárskymi dedinami a pestrými lesmi v Atlantiku sa nachádza divoká história pirátov, duchov a vrakov. V tomto výňatku z časopisu Lonely Planet Magazine Vás sprostredkuje cestovateľka Christa Larwoodová, ktorá vás prevedie najbohatšími pamiatkami regiónu.
Alternatywne Włochy, pt 1: Jak w Toskanii? Spróbuj Doliny Langhe.
Често се назива "Емералд Цити" захваљујући бујним зимзеленим шумама у близини, Сијетл-ов собрикует није туристички брошура еуфемизам. Медведи и пужеви су видљиви у непробојном парку Дисцовери Парка, у ресторанима у центру града појављују се рукаве одјеће од кајака, а у јасним данима од бројних видљивих тачака, Мт Раиниер, 14,411фт глациер-енцрустед вулкана, се појављује тако близу осећа се као да га можете скоро додирнути. Није ни чудо што такав велики проценат Сије