Pilzno: stolica kultury, miejsce urodzenia piwa

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36

Czeskie miasto Pilzno (lub Pilzno) zawsze słynęło z piwa. W końcu, gdy konkretny napar jest oznaczony jako pils lub pilsner, jest to po prostu czubek kapelusza do miasta, w którym nowoczesna wersja tego bursztynowego piwa została opracowana po raz pierwszy w połowie XIX wieku.

Ale Pilzno będzie skakać w nieco innym sensie w 2015 roku, kiedy to - obok Mons, Belgia - będzie Europejską Stolicą Kultury (plzen2015.eu).

Miasto znajduje się w odległości 90 minut na południowy zachód od Pragi autobusem lub pociągiem, co oznacza, że można wybrać się na jednodniową wycieczkę - choć w trakcie zwiedzania browaru Pilsner Urquell (i nieodłącznego piwa po trasie) możesz zaplanować noc.

Wycieczki po browarach, średniowieczne tunele i wiele innych

Browar, działający od 1842 roku, jest najpopularniejszą atrakcją Pilzna. Wstęp odbywa się z przewodnikiem, z trzema anglojęzycznymi wycieczkami dziennie. Obwód zajmuje około godziny i zaczyna się od dość suchej eksplikacji nowoczesnych technik butelkowania. Sprawa staje się jednak bardziej interesująca, gdy zejdziecie do starych piwnic, gdzie nagrodą będzie kieliszek niepasteryzowanego nektaru prosto z beczek.

Jak oczywiście UE wie, uroki miasta sięgają głębiej niż zwykłe piwo. W przypadku Pilzna, dosłownie głębiej. Oprócz browaru, innym wspaniałym widokiem jest wycieczka do podziemnego Pilzna, rozległej sieci XIV-wiecznych korytarzy wykopanych, by zapewnić ludności schronienie w czasie wojny, a także miejsce do przechowywania żywności i - naturalnie - piwa. Z około 11 km wydrążonych tuneli 500 metrów jest udostępnionych do zwiedzania. Przynieś kurtkę, ponieważ jest tu chłodno 10 ° C (50 ° F).

Underground Plzeň mieści się w tym samym budynku, co miejskie Muzeum Browaru, ale jeśli planujesz zwiedzanie browaru, a czas jest krótki, możesz spokojnie go pominąć. Jeśli nie, warto rzucić okiem na to, jak rozwijały się techniki warzenia piwa na przestrzeni wieków i co sprawia, że piwo Plzeň jest tak dobre (podpowiedź: najwyraźniej jest to woda).

Obie atrakcje znajdują się w odległości krótkiego spaceru od miejskiego rynku, Placu Republiki, jednego z największych miejsc publicznych w Republice Czeskiej. W czasach średniowiecza miasta były oceniane według wielkości ich kwadratów, a na 25 000 m2 (8 akrów) Plac Republiki nie jest garbem. Tutaj znajdziesz historyczny Ratusz Staromiejski oraz zawsze pomocne Centrum Informacji Miejskiej.

Rynek jest zdominowany przez XIII-wieczny, gotycki kościół św. Bartłomieja i jego iglicę (trzecia najwyższa budowla w kraju). Wspinaj się na górę, aby wypić trochę piwa i obejrzeć okolicę.

Krótki spacer od centralnego placu jest kolejnym znakiem dobrobytu kraju na przestrzeni wieków. Wielka Synagoga jest jedną z największych na świecie - tylko te w Jerozolimie i Budapeszcie są większe. To świadectwo wielkości i witalności społeczności żydowskiej, która zginęła pod okupacją hitlerowską podczas II wojny światowej. Budynek jest obecnie wykorzystywany na koncerty i pokazy sztuki.

Dla dorosłych i dla dzieci

Pilzno zawsze miało słabość do Zachodu, a zwłaszcza do Amerykanów. Wyjątkowe wśród miast czeskich podczas II wojny światowej, Pilzno nie zostało wyzwolone przez sowiecką Armię Czerwoną, ale raczej przez armię amerykańską kierowaną przez generała George'a S. Pattona.

Patton Memorial, małe, wysoce spersonalizowane muzeum na północ od centrum, opowiada historię tego emocjonalnego wyzwolenia 6 maja 1945 r. Na zdjęciach, ciekawostkach i filmach. Szczególnie przejmujące są odręczne wspomnienia byłych amerykańskich żołnierzy, którzy przez lata powracali do Pilzna, aby wziąć udział w corocznym festiwalu wyzwolenia miasta w pierwszym tygodniu maja.

Pilzno prawdopodobnie będzie trudniejsze do sprzedania dla dzieci, które być może nie są tak entuzjastycznie nastawione do zwiedzania browaru czy lekcji historii w czasie II wojny światowej. Ale jest garść atrakcji skierowanych do młodszych gości.

Republika Czeska ma długą tradycję lalkarską, a Muzeum Kukiełek na głównym placu z pewnością zachwyci dzieci w wieku do 10 lat. Eksponaty są ciężkie dla czeskich lalek (tutaj nie ma Disneya), ale jest mnóstwo goblinów, czarownic i księżniczek, które utrzymują wszystko w interesach i wystarczająco dużo oznakowania po angielsku, aby zrozumieć to wszystko. Istnieją nawet improwizowane przedstawienia lalek, które są zabawne dla wszystkich.

Starsze dzieci pokochają nowe interaktywne Centrum Nauki Techmania (techmania.cz), które zostało otwarte w 2014 r. I znajduje się na zachód od centrum w pobliżu prac inżynieryjnych Škoda.Pomysł polega na integracji zabawy i nauki, a młodzi odwiedzający są zachęcani do zabawy z kamerami podczerwieni, magnesami, miniaturowymi tunelami wiatrowymi i dziesiątkami innych eksponatów opartych na technologiach. Jest tam planetarium 3D i kilka pełnowymiarowych tramwajów i pociągów do podziwiania.

Kiedy w Pilźnie

Jeśli chodzi o jedzenie i picie, kiedy w Pilźnie robią to, co robią piloci i trafiają do pubu. Tradycyjnym ulubionym miejscem jest Na Parkánu, który jest własnością browaru Pilsner Urquell i znajduje się obok Muzeum Browaru. Może wyglądać turystycznie, ale pieczeń wieprzowa i pierogi są najlepsze, a piwo, no cóż, powiedzmy, że nigdy nie będziesz chciał odejść.

U Mansfelda, w pobliżu, jest kolejnym stałym wyborem pubu, ale nieco bardziej przygód. Dla odmiany na standardowej wieprzowinie, spróbuj gulaszu z dzika.

Aberdeen Angus Steakhouse to doskonały wybór nie pubów. Jak sama nazwa wskazuje, steki są tu chlebem i masłem, choć wolimy cheeseburgera. Może to jest zwrot dla Patton, ale dla naszych pieniędzy burger jest tak dobry lub lepszy niż w domu.

Dzięki wyznaczeniu Europejskiej Stolicy Kultury hotele mogą być napięte, a rezerwacje z wyprzedzeniem są niezbędne. Hotel Roudna, położony 10 minut spacerem na północ od centrum, to dobrze zarządzany, niedrogi hotel z przystępnymi cenami i dużymi pokojami. U Salzmannů, centralny pensjonat, znajduje się nad zabytkowym pubem i oferuje niedrogie "apartamenty" z zabytkowymi łóżkami i małymi salonami. Lokalizacja pubu jest wygodna, jeśli przesadzisz, i bardzo dobrze może.

Wiele z naszych recenzowanych przez siebie hoteli w Pilźnie jest dostępnych na stronie Lonely Planet.

Mark jest praskim pisarzem podróżującym i współautorem Lonely Planet Prague & the Czech Republic. Jest entuzjastą piwa, a także częstym podróżnikiem po Europie Środkowej. Oprócz naszego przewodnika po Pradze jest autorem przewodników Lonely Planet do Rumunii i Bułgarii, Polski i Słowenii.