Gdzie spróbować najlepszej soi w Chiang Mai (słynna zupa z makaronem)
Spisu treści:
- Khao Soi Prince
- Islam Khao-Soi
- Khao Soi Lam Duan Fah Ham
- Khao Soi Fueng Fah
- Khao Soi Samoe Jai
- Khao Ngiaw Ta Bun
- Rot Dee
- Kuchnia Suthatsinee
- Kow Soy Siri Soy
Ada Peters | Redaktor | E-mail
Wideo: Gdzie spróbować najlepszej soi w Chiang Mai (słynna zupa z makaronem)
2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36
Weź klarowny makaron pszenno-jajeczny, bogaty, pachnący bulion na bazie curry, boki chrupiących zielonych warzyw, pokrojone szalotki i limonkę, a ty masz kôw soy (znany również jako khao soi), danie, które stało się praktycznie synonimem północno tajskiego miasta Chiang Mai.
Pomimo bliskiego połączenia danie z Chiang Mai, najprawdopodobniej jest to spin na birmańskim daniu, prawdopodobnie wprowadzonym przez muzułmańsko-chińskich handlarzy. Ale choć jego historia może być mroczna, jej atrakcyjność jest oczywista, a jedzenie kilku misek kôw soy (jeden nigdy nie jest wystarczający) jest częścią doświadczenia Chiang Mai. Głodny? Czytaj dalej za osiem świetnie kôw soy restauracje w Chiang Mai, aby spróbować samemu.
Khao Soi Prince
Połączenie gładkiego makaronu i bogatego w kokosowe mleko stylu muzułmańskiego kôw soy z pełną smaku pastą curry szkoły buddyjskiej, Khao Soi Prince serwuje najbardziej zrównoważoną miskę Chiang Mai. Dostępne są również różnorodne smaczne dania kuchni muzułmańsko-tajskiej, od mięsnych curry po biryani.
Islam Khao-Soi
Znajduje się w dzielnicy Ban Pai w Chiang Mai, w przeważającej części muzułmańskiej okolicy, która jest rzekomo miejscem narodzin kôw soy, to jest ta długa restauracja. Miski tutaj są zadowalająco łagodne, z gładkimi jasnymi kluskami i delikatnie słodkimi piklowanymi warzywami - słownikowa definicja stylu muzułmańskiego kôw soy. Oprócz makaronu, byłoby szkoda przegapić wyjątkowego barana biryani.
Khao Soi Lam Duan Fah Ham
Jedna z najbardziej legendarnych lokalizacji w Chiang Mai kôw soyKhao Soi Lam Duan serwuje najprawdopodobniej najbardziej przyprawione misy w mieście. Ponieważ restauracja jest prowadzona przez buddystów, znajdziesz tu nieco nietypową wersję wieprzowiny, a także krótkie menu z północnymi tajskimi specjałami.
Khao Soi Fueng Fah
Znajduje się również w dzielnicy Ban Haw, w tym muzułmańskim miasteczku odbywają się łagodne, niemalże mleczne miski soi sojowego, którym towarzyszą domowej roboty, chrupiące / słodkie marynowane warzywa i opcjonalnie smoky, pikantny chili.
Khao Soi Samoe Jai
Największy i być może najbardziej znany kôw soy wspólny w Chiang Mai, tajlandzko-buddyjskie prowadzenie Kaho Soi Samoe Jai wykonuje duże, pachnące, aromatyczne misy z domowym makaronem, a także duży repertuar z północnych tajskich zszywek.
Khao Ngiaw Ta Bun
Nie znajdziesz wielu zagranicznych gości w tej restauracji na świeżym powietrzu poza centrum Chiang Mai, ale znajdziesz satysfakcjonujące ujęcie kôw soy, z aromatycznym, prawie kremowym rosołem.
Rot Dee
Jeszcze jeden muzułmańsko-chiński sprzedawca, tym razem w skromnym sklepie na wolnym powietrzu niedaleko Nocnego Bazaru w Chiang Mai. Rot Dee robi łagodną, ale smaczną miskę kôw soy, a także bardziej niejasne wariacje na temat potrawy, takie jak pah pah saa, która używa obfitego makaronu z brązowego ryżu.
Kuchnia Suthatsinee
Podobno jednym z najstarszych dostawców soi sojowej w Chiang Mai jest Suthatsinee. Tutaj gorące mleko kokosowe i curry (wołowina lub kurczak) są łączone na zamówienie, w wyniku czego powstaje mięsista, ale łagodna miska, która zyskuje na dodatkowej przyprawie.
Kow Soy Siri Soy
Dogodnie usytuowany w centrum otoczonego murem miasta Chiang Mai, ten sprzedawca robi nieco słodki kôw soy to też jest ciężkie na curry w proszku.
Zalecana:
12 najwyżej ocenianych atrakcji turystycznych w Chiang Mai
Chiang Mai jest zasadniczo drugim miastem Tajlandii - mniejszą, bardziej zrelaksowaną odpowiedzią na szaleństwo Bangkoku. Była niegdyś stolicą Królestwa Lanna, ale teraz przyciąga turystów i podróżników wszelkiego rodzaju, nie wspominając o emerytach i humanitarach. Wielu z tych, którzy tu przyjeżdżają, wraca na nowo, lub zostaje na lata, kiedy zamierzali zostać tylko kilka tygodni.
Chwała w rodzinnej scenerii: dziewięć codziennych przygód, aby spróbować, gdzie mieszkasz
Tas Anda sudah diperiksa, boarding pass Anda dikeluarkan … dan sekarang Anda punya waktu berjam-jam untuk menunggu sebelum naik ke pesawat Anda. Apa yang bisa Anda lakukan dengan singgah di bandara?
Oodles z makaronem: smaczna wycieczka po świecie
Карибська кухня поєднує в собі фрукти та рис, морепродукти та прянощі, щоб створити аромати як яскраві кольори островів. Кожен острів має свої улюблені страви, і ви можете багато чого сказати про історію острова, що віддано перевагу. Етнічні спадщини поєднуються з місцевими щедротами для створення унікальних смаків.
Autostrada Panamerykańska: dołącz do nas na najlepszej drodze
Dette er det endelige utdraget i vår tredelte serie tatt fra An Innocent Abroad, en samling av sanne reisehistorier om uskyldsløs og livsforandrende opplevelser.
Chennai dla smakoszy - przewodnik Lonely Planet po najlepszej jadalni w południowych Indiach
Brezilyalılar, bir mamut ölçeğinde bir partinin nasıl atılacağını ve diğer festivallerin trenlerin düzenlenmesi gibi görünmesini biliyorlar. Bu yüzden, caphirianas'ınızı şarj edin, en sevdiğiniz kıyafeti ve Brezilya'daki en sıcak karnavallardan geçerken samba'nızı seçin.