10 miejsc, w których można rozkoszować się atmosferą dzielnicy Kadıköy w Stambule

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 15:36

Artsy, eklektyczny Istanbullus uciekają do niegdyś sennej azjatyckiej strony miasta i jej tętniących życiem kawiarni, galerii, barów, sklepów i restauracji. Dla odwiedzających przebywających w pobliżu zabytków Sultanahmet, wystarczy krótka i malownicza przeprawa promem przez kontynenty, aby do nich dołączyć.

Centralne części dzielnicy Kadıköy stanowią centrum całej tej działalności i obszar, który nagradza wędrowanie, z gęsto upakowanymi rynkami, zrelaksowanymi drzewami wysadzanymi drzewami i przyciągającymi wzrok murami wypełnionymi wielkoformatowymi dziełami Mural Stambuł (facebook. com / muralistanbul) artystów, a także politycznie zabarwione graffiti. Oto, od czego zacząć eksplorację "drugiej strony" Stambułu.

Rozkoszuj się zmysłami w Kadıköy Pazarı

Dzięki żywiołowym pokazom świeżych owoców i warzyw, kolorowym suszonym pieprzu i obwarzankom z bakłażana zwisającym z straganów oraz sprzedawcom ryb, którzy wołają o połowę dnia, Kadıköy Produce Market to uczta dla zmysłów. Przekąsknij sobie smak oliwy, suszonych owoców, soku z marynaty i świeżo upieczonego miodu, lub usiądź, by zobaczyć serdeczną przekąskę podczas oglądania tłumów w Çiya Sofrası, znanej z regionalnej kuchni tureckiej, lub bez fanaberii lahmacun i pide (flatbread z mięsem lub warzywami) sklep Borsam Taşfırın (facebook.com/BorsamTasfirinLahmacun).

Wielkie hołdy dla tureckiej skały w Barış Manço Evi

Jedno z czołowych świateł anatolijskiego gatunku rocka, który łączył tradycyjne instrumenty z psychedelicznymi dźwiękami w latach 60. i 70. ubiegłego wieku, późny piosenkarz i autor piosenek Barış Manço jest ukochany w Turcji. (Jest tam nawet prom z Istambułu nazwany jego imieniem.) Jego muzyka jest przepuszczona przez jego dawny dom w zielonej sekcji Moda w Kadıköy, obecnie muzeum (barismanco.kadikoy.bel.tr) wypełnione kolekcjami jego rodzinnych zdjęć, nagrań, osobistych efekty, obrazy, prezenty od fanów za granicą i ekstrawaganckie kostiumy sceniczne.

Zdobądź kofeinę w kawiarniach Roasters firmy Montag

Wytarte kroki obok sklepu z akcesoriami do telefonów komórkowych nie wyglądają zachęcająco, ale jak obiecuje napisany na nich komunikat, prowadzą do dobrej kawy. Montag Coffee Roasters (facebook.com/MontagCoffee) to jedna z wielu kawiarni z "trzecią falą", która oferuje syfon i kawę typu pour-over wraz z cappuccino i espresso. I tak, jest też tradycyjna turecka kawa. Przytulna kawiarnia na piętrze wychodzi na tętniący życiem plac skupiony wokół dziwacznego punktu orientacyjnego Kadıköy: niewielki statut krokodyla.

Sztuka i społeczność w ArtHere

Dzięki długotrwałym wspólnym stołom roboczym, obrazom na ścianach, rozproszonym książkom i czasopismom, ArtHere może wyglądać jak typowa kawiarnia, ale ta przestrzeń biegnąca przez artystów jest tym i czymś więcej. Założony przez syryjskiego fotografa, służy jako galeria, studio, centrum społeczności, a nawet tymczasowe zakwaterowanie dla syryjskich artystów do pracy z ich tureckich i międzynarodowych odpowiedników. Co najmniej raz w miesiącu ArtHere organizuje wieczory filmowe, występy muzyczne, rozmowy z artystami lub warsztaty dla publiczności poliglotowej.

Tureckie fast food z wykwintnym akcentem w Basta

Dwaj młodzi szefowie kuchni za Basta Street Food Bar (facebook.com/Basta-Street- Food-Bar) spotkali się podczas pracy w eleganckich restauracjach we Francji i teraz zastosowali swoje kulinarne szkolenie dla pokornego dürüm, turecki fast-food klasyczny. Ale to nie jest zwykłe mięso z grilla zwinięte w cienką cieście. Zamiast tego znajdziesz kreatywne kombinacje, takie jak kiełbasa chorizo domowej roboty z hummusem - a także serdeczna, zdrowa sałatka dnia, która jest mile widzianym połączeniem typowej kombinacji pomidorów z ogórkiem i cebulą.

Riffle w najnowszej historii Antikacılar Sokağı

Brukalny Tellalzade Sokak, w pobliżu Rynku Kadıköy, jest wyłożony starymi sprzedawcami, od dusznych sal wystawowych z jaskrawymi meblami i lampami, po bałaganie starych magazynów, płyt, szkła, biżuterii i efemeryd. Możesz z łatwością przeglądać tutaj kilka godzin - i zbierać stare zdjęcia z Stambułu lub klasyczny portret Atatürka, szanowanego założyciela Republiki Tureckiej, na pamiątkę.

Wejdź w kolektywny nastrój w Circuit and Halka

Nie mogą przyciągać znanych artystów i głęboko spasowanych kolekcjonerów szykownych galerii sztuki w Beyoğlu i Nişantaşı, ale niezależne inicjatywy artystyczne i kulturalne Halka Art Project (halkaartproject.net) i Circuit Istanbul (circuitistanbul.com) oferują coś innego: możliwość angażowania się w lokalnych artystów, kupowania niedrogich dzieł i przyłączania się do zajęć. W Circuit odbywają się cotygodniowe zajęcia z jogi i rysunku / malarstwa w języku angielskim, a Halka organizuje rozmowy artystów z międzynarodowymi uczestnikami programu rezydencyjnego oraz ekologicznych warsztatów kulinarnych i ogrodniczych prowadzonych przez Istanbul Permaculture Collective.

Odprężyć się w Moda Çay Bahçesi

Aby uzyskać milion dolarów na wymianę kieszeni, udaj się do Moda Çay Bahçesi (Ogrodu Herbacianego Moda), gromady odkrytych dostawców herbaty, kawy i lekkich przekąsek rozrzuconych wokół cypla z widokiem na Morze Marmara.To proste miejsce z plastikowymi krzesłami i stołami, ale między dużymi drzewami, tworzącymi bujną koronę nad i hipnotyzującym widokiem gazowanej wody, nie ma bardziej relaksującego miejsca w Kadıköy - a może nawet w całym Stambule. Wybrzeże poniżej jest idealne na spacer, szczególnie ze stożkiem lodowym z Meshur Dondurmacı Ali Usta w ręku.

Zjedz świat na Komşu Kafe

Międzynarodowy duch przenika funky mały Komşu Kafe Collective (facebook.com/komsuKafeCollective), który regularnie organizuje wspólne kolacje z różnymi światowymi potrawami - syryjską, etiopską, francuską, irańską, niemiecką, kreolską i nie tylko - często z wegańskim / wegetariańskim naciskiem. W inne noce może się zdarzyć, że gitarzysta grający na gitarze flamenco lub sąd otworzą jam session dla muzyków. Ta "kawiarnia sąsiadów" ma na celu promowanie alternatywnej gospodarki, więc wszystko jest opłacalne, jak można.

Zabierzcie noc na Barlar Sokak

Cicho w ciągu dnia Kadife Sokak - bardziej znany jako Barlar Sokak, czy "Bars Street" - skacze po zmroku z melomanami i biesiadnikami. Chociaż życie nocne Kadıköy rozlewa się daleko poza granice tego krótkiego pasa, barów i lokali rozrywkowych, takich jak Arkaoda, z dużym, tylnym ogrodem, a Karga, której intymne zakątki rozproszone są po starym starym domu, wciąż są ulubionymi.